한국 불가리아 교류 진흥

일본이 저준위 방사능 오염수를 바다에 투척하는 만행을 저지름에 따라, 국산 천일염 사재기가 발생하였습니다. 그럼 소금에 대해 조사해 볼까요! 1. 암염: 돌소금. 예전에 바다였던 곳이 지각변동으로 소금산이 된 곳에서 채취함. 값이 제일 싸며 황산 마그네슘,염화 마그네슘등 불순물이 함유됨. NaCl ..

* 필름류의 종류와 특성 및 용도 종 류 약어 특 징 용 도 Polyethylene (폴리에틸렌) PE 장점 강성, 열적 특성이 우수, 내화학성이 우수, 인열․파열강도가 우수, 가격이 저렴, 열접착성, 가공성이 좋다. 병, 뚜껑, 포장필름, 백, 파이프, 완구류, 일회용 가정용품, 일반적인 가정용품 단점 가스차단성이 ..

-1편에 이어서... 1978년 미시건 대학 러시아 역사 전공 졸업생이었던 Ari 는 앤아버 Maude라는 레스토랑에서 접시닦이로 일하던 중 어느날 같은 식당의 종업원었던 Paul과 짧은 대화를 나누었다. 그 대화의 주제는 그들의 고향이었던 시카고와 디트로이트에서 인기가 높았던 유대식 샌드위치 가게를 앤아버..

한식을 세계화 하라-한식재단 정운천 이사장과 인터뷰 "동포언론인들께서 벌써 이런 사업을 하고 계시군요. 저희 재단보다 한 발 앞서 가고 계시네요!" 전 세계 120여 동포언론인들이 회원으로 있는 세계한인언론인연합회가 금년도 10월 출판을 목표로 준비 중인 '세계 속의 우수 한식당 100선' 책자의 ..

위의 사진은 10월말 오픈을 위해서 내부 수리기간중 외부광고 포스터를 대형으로 제작해서 붙였습니다. 처음 제가 생각한대로 효과는 좋습니다. 많은 분들이 쳐다보고 가시고 문의 하기도 하시고 언제 오픈하냐고도 하시고.. 한류가 대세임을 실감하기도 하게 되는 것이 중국인들이 I Love Korean Food~!! ..

한식 세계화가 과제라는 이야기가 많이 돌고 있다. 서구에서 이름난 프랑스 음식과 이탈리아 음식은 말할 것도 없고, 오래전부터 세계적 음식인 중국 음식이나 건강식으로 인기를 얻는 일본 음식도 거의 세계화에 성공했다고 할 수 있을 것이다. 하기는 보트피플이 전 세계에 퍼지면서 보급된 월남 음..

어떤 음식이 한식 세계화에 적합할까? 10여개 국에 있는 교포분들을 온라인으로 조사해보았다. 지역마다 편차가 있기는 하지만 대략 ‘잡채, 불고기/갈비, 비빔밥, 김밥, 닭요리’ 등이 꼽혔다. 한식 세계화를 담당하는 분이 이를 참고해서 한식 세계화와 우리 음식문화 세계화를 이뤄냈으면 하는 바람..

식문화 대기업이 양성해야” 생존을 위해 만든 식당이 너무 많은 것은 한식의 국제화를 막는다’, 평생을 살아가려면 본인이 하고 있는 일을 사랑하고 존경해야 만이 혼과 정열이 담긴다. 그의 영혼이 피가 되고 살이 되면 영원히 기억 할 것이다. 어린시절 시골의 선배가 식당에 치직을 해서 줄지어 ..

“블로그로 입소문을 잡아라” 식품.외식업계, 블로그 활용 마케팅 활발 해외여행 항공권 제공 등 입소문 확산에 주력 최근 온라인 블로그의 영향력이 커지면서 식품.외식업체들이 블로그를 활용한 마케팅 활동에 집중하고 있다. 새로 출시한 제품의 시식 후기를 블로그에 남기면 추첨해 해외여행 항..

식당공간 인테리어 <기본형> - 단가 : 평당 80~120만원 본 평당 공사비는 철거비 및 전력 증설비, 가스, 급배수, 냉난방공사, 사인(간판 및 기타)공사, 주방기기, 가구공사를 뺀 순수 인테리어공사비입니다 (위의 내용은 현장여건에 따라 차이가 많이 날 수가 있기 때문입니다.)