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김치99

김치 교육 체험프로그램 참가자 모집…광주 김치타운 세계김치연구소 최고 전문가 활용 입력 : 2022-02-27 14:30 광주시는 광주김치타운에서 시민들을 대상으로 운영 중인 체험과정 5개와 교육과정 4개 등 김치교육·체험 프로그램 참가자를 모집한다고 27일 밝혔다. 김치타운 내 세계김치연구소 최고 전문가를 활용해 세대별·수준별로 체계화된 교육과정을 현재 운영하고 있다. 체험과정은 △광주김치타운 김치교실 △찾아가는 김치교실 △주말 김치요리 체험교실 △맞춤형 김치체험 프로그램 △온택트 김치교실 등으로 상시 운영한다. 체험 프로그램은 아동부터 성인, 가족, 단체까지 김치 체험을 원하는 시민이면 누구나 참여할 수 있다. 방문이 어려운 개인과 단체를 위해 김치 키트를 활용한 온라인 체험·찾아가는 서비스도 운영한다. '주말 김치요리 체험교실'은 주말을 이용해 가.. 2022. 2. 28.
2019년 김치 제조업체 매출액 1조 6,190억원, 종사자 수 9,510명 류시균 기자 입력 2021.06.26 11:22 2019 김치산업 실태조사(시범조사) 결과 발표 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 6월 25일 ‘2019 김치산업 실태조사(시범조사)’ 결과를 발표하였다. 「김치산업진흥법」제9조(통계조사)에 따라 김치산업 육성․발전 정책 추진을 위한 기초 자료로 활용하기 위해 2020년 처음으로 시범조사를 실시하였다. 2019년 김치 총 공급은 국내 생산 1,601천톤, 해외 수입 306천톤 등 1,907천톤으로, 수출 30천톤을 제외하면 1,877천톤이 국내에 공급된 것으로 조사되었다. 김치는 외식․학교급식 및 소비자 가구의 자가제조 김치와 김치 제조업체의 상품김치로 구분하여 조사하였다. 2019년 자가제조 김치는 총 1,115천톤으로 외식업체와 학교급식에서.. 2022. 2. 27.
불량김치 명인 된 ‘김순자 한성식품 대표’ 기자명김연수 기자 입력 2022.02.25 12:00 ‘애벌레 알’ 득실득실 김치 보관 상자, 밀가루 풀은 ‘곰팡이 천국’ [토요경제 = 김연수] “맛있는 김치로 온 국민 건강 지키겠다”고 호언하며 야심차게 시작했던 김순자 한성식품 대표의 김치가 국민들의 건강에 악영향을 끼치는 주범인 ‘불량김치’로 전락해 도마에 올랐다. 한성식품은 22일 MBC보도를 통해 자회사가 운영하는 충북 진천 공장에서 김치를 만드는 영상이 공개되며 논란의 중심에 올랐다. 해당 방송은 지난해 10월부터 올해 1월까지 촬영된 영상으로 직원들이 배추와 무 등을 손질해 김치를 만드는 모습이 담겨있었는데 해당 배추와 무의 상태가 변질된 것으로 나타나며 논란이 됐다. 해당 영상에서 작업자들은 “아이고 더러워”. “쉰내가 난다”, “쉰내는 .. 2022. 2. 27.

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