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김치종주국 위상·외적성장 확대됐지만…이익률은 10%대 이소희 기자 입력 2022.02.15 14:43 김치산업 증가율은 13.2%, 높은 성장세 낮은 영업이익률·업체 영세상황이 문제 “상품김치 판매전략 수립·수출확대 필요” 한국농촌경제연구원(KREI)이 최근 김치산업의 현황과 동향을 조사한 결과, 식료품제조업 사업체 수의 5년간 연평균 증가율이 1.7%인 것에 비하면 식료품제조업 중 김치류 제조업의 전체적인 비중은 낮은 상황이나 증가율은 13.2%로 상당히 높은 성장세를 나타냈다. 김치 종주국으로서의 위상과 인지도 향상에 따라 산업적인 성장도 확대되는 양상이다. 사업체 수와 종업원 수, 10인 이상의 매출액 증가율은 식료품제조업보다 높은 추세다. 이 같은 김치의 중요성과는 달리, 김치류 제조업이 전체 식료품제조업에서 차지하는 비중은 2~3% 수준으로 아직 .. 2022. 2. 16.
[윤희영의 News English] 美 심장 전문의가 김치 전도사 된 이유 윤희영 에디터 입력 2022.02.15 00:00 세계적으로 유명한 심장병 전문의(world-renowned cardiologist) 윌리엄 데이비스 박사는 뉴욕타임스 베스트셀러 ‘Super Gut’의 저자이기도 하다. 그는 김치 전도사로 불린다(be called kimchi preacher). 각종 인터뷰를 통해 “내가 가장 좋아하는 음식(favorite food)은 김치”라며 “한국에서 매끼마다 먹는 전통적 발효 배추(traditional fermented cabbage) 김치는 심장 건강에 특효가 있다(be specially efficacious for heart health)”고 설파한다. 심장병(heart disease)은 미국에서만 매년 70만 명 이상의 목숨을 앗아간다(claim the li.. 2022. 2. 16.
'가짜 백수오' 논란에 침체기였는데…달아오르는 갱년기 건강식품 시장 이주현 기자 입력 2022.02.14 17:19 기능성 원료개발 경쟁 女 특화 유산균 안착한 휴온스 사군자추출물 男 제품 연내 출시 유한양행, 백수오 제품 국내 유통 루바브뿌리 등 다양한 원료 활용 ‘가짜 백수오’ 논란으로 침체기를 겪은 갱년기 건강기능식품 시장이 다시 달아오르고 있다. 건강기능식품 개발사들이 잇따라 자체 원료로 제품을 내놓는 가운데 바이오 업체들도 갱년기 건강에 도움을 줄 수 있는 원료 개발에 뛰어들었다. 휴온스는 건강기능식품 사업에 진출하면서 갱년기 관련 제품을 ‘간판’으로 내건 업체다. 이 회사는 지난달 말 유산균 ‘락토바실러스 애시도필러스 YT1’으로 미국 특허를 획득했다. 해외시장 진출을 준비하는 차원이다. 해당 물질은 휴온스가 유산균으로는 국내 최초로 갱년기 여성 건강에 도움을.. 2022. 2. 15.

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