지식창고,뉴스/식품 음료146 한국전통장류 소비자 입맛 잡기...‘장’들의 반란 한국전통장류 소비자 입맛 잡기...‘장’들의 반란 한식을 논할 때 ‘장’만큼 중요한 것이 있을까. 요리 맛이 심심하다 싶을 때, 잘 구운 고기를 먹을 때, 맛있게 찌개를 끓일 때 등 한식 조리에서 단연 빠질 수 없는 것이 장류다. 최근들어 한국 전통 장류에 수상한 바람이 불고 있다. 예.. 2013. 3. 31. 타인종 “한인 식품마켓 좋아요” 타인종 “한인 식품마켓 좋아요” LA다운타운에 거주하는 호아킨(26)씨는 최근 한국인 친구가 가져온 과자를 맛본 뒤 그 맛에 매료됐다. 주류마켓에서는 살 수 있는 칩과 같은 미국 과자와는 달리 기름기도 적고 맛도 자극적이지 않았기 때문이다. 그는 가까운 곳에서 다양한 한국 과자를 .. 2013. 3. 31. 살찔 걱정 없는 ‘홀∼쭉한’ 라면, 칼로우누들 살찔 걱정 없는 ‘홀∼쭉한’ 라면, 칼로우누들 인스턴트라면은 요리방법도 간단하고 맛도 있지만 높은 칼로리를 생각 안할 수가 없다. 특히 다이어트 중이라면 절대 먹어서는 안 되는 음식 중 하나. 그러나 최근 라면으로도 다이어트를 할 수 있게 됐다. 가능한 일일까 싶지만 한국의 대.. 2013. 3. 18. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 49 다음