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머쉬하트 일 시 : 2007. 11. 05 조사자 : 이옥희, 안순이 □ 농가 일반현황 ○ 업 체 명 : 머쉬하트 ○ 대 표 자 : 김 금 희 ○ 소 재 지 : 경기도 안성시 미양면 법전리 58 ○ G마크 신청품목 : 새송이버섯 ○ 참여농가 : 6개 농장 □ 조사결과 ○생 산 량 : 월 150톤 ○버섯 종균 배양 : 1일 55,000병(분양: 월300,000병)..

명품 경기농산물- G마크 명품 버섯 우리나라에서 가장 많이 생산되고 대중적인 버섯은 새송이·느타리다. 생김새가 마치 굴처럼 생겼다 해서 굴버섯이라고도 불리는 느타리버섯과 새송이(큰느타리)는 동맥경화나 체력보강에 좋은 버섯으로 널리 알려져 있다. 또 베타글루칸과 셀레늄, DNA복합체가 들..

김 대표가 버섯을 접하게 된 것은 1990년 천안 연암대학 원예과에 입학하면서부터다. 천안이 고향인 그는 주변에서 농사짓는 것을 보면서 커왔고 자연스럽게 원예를 택 했다. 당시 연암대학은 다른 대학과 달리 규모가 큰 버섯재배 실험실을 갖고 있었다. 지금같이 웰빙식품으로 버섯이 각광받는 때도 ..

버섯 경쟁력의 활성화 한국농업대학 교수 장현유 서론 1960년대 우리나라 1인당 GNP(Gross National Product, 국민총생산)가 100$이 못되던 아주 어렵고 힘든 보릿고개가 있었다. 그러나 지금은 어떠한가? 1인당 GNP가 20,000$시대에 진입하여 200배 정도 수치적으로 더 잘 살게 되었다. 과연 60년대에 비하여 지금이 2..

버섯재배 경쟁력은 세계적 수준, 시장특화로 경쟁력을 키운다 (주)머쉬토피아 이현욱 대표는 지난 12월‘농업분야 최고 권위의 상’으로 평가받고 있는 제15회 한국농촌대상에서 농업경영부문 농림수산식품부 장관상을 표창했다. 이 대표는 1997년에 새송이버섯을 국내최초로 생산 보급, 다음해에‘큰..

새송이버섯 병 재배 과명：느타리과 학명：Pleurotus eryngii 새송이버섯의 학명은 Pleurotus eryngii (De Candolle ex Fries) Quel.이며, 분류학적으로 생물균아계>진균부>담자균아부>진정담자균강>동담자 균아강(모균아강)>주름버섯목>느타리버섯과(′75년 Singer는 송이과로 분류하였으나 ′86년 느타리과..

세계12개국에 팽이버섯과 새송이 버섯을 800만달러를 수출하는 박희주사장.일년에 3개월은 해외시장개척위해 해외에 머문다. 청도군 이서면 각계리에 있는 팽이버섯6농장 전경이다 마치 공원처럼 아름답게 꾸며져있다. 농촌이 피폐화 되어가는 현실에서 버섯농사26년 만에 300억 매출을 올리는 CEO탄생..

한국농업 신성장동력을 찾아라 ③공격적 수출 버섯·파프리카·포도에 백합·장미·선인장까지 최고 품질로 무장, 세계를 누비다 올해 농·식품 수출은 품질 제고와 생산원가 절감, 신제품 개발 및 시장개척에 역점이 모아질 것으로 보인다. 사진은 로즈피아㈜의 수출용장미 선별장. 2008년 농수산식..

1. 우리나라 버섯 생산 현황 및 버섯 시장의 규모 〇 우리나라의 버섯 산업의 시장 규모는 2007년 기준으로 약 7,330 억원으로 총 농림업 대비 2.3%를 차지하고 있지만 버섯 선진국이라고 할 수 있는 중국과 일본과 대비하여 성장 잠재력은 매우 크다고 할 수 있으며 버섯산업 수출은 2008년 기준으로 3,145만 ..