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불가리아의 종돈 산업 2024.11.16 불가리아의 종돈 산업에서 주요 품종은 다음과 같습니다: 1. **백색종 (Large White)**: 이 품종은 높은 생산성과 좋은 번식 능력으로 알려져 있습니다. 육질이 우수하고, 체중 증가가 빠르며, 사료 효율이 뛰어나 종돈 생산에 많이 사용됩니다. 2. **버크셔 (Berkshire)**: 이 품종은 고급 육질로 유명하며, 특히 마블링이 뛰어난 고기를 생산합니다. 고기 품질을 중시하는 시장에서 인기가 높습니다. 3. **듀로크 (Duroc)**: 이 품종은 강한 체력과 빠른 성장을 특징으로 하며, 육질도 우수합니다. 고기 맛이 좋고, 지방층이 적당하여 수요가 많습니다. 4. **랜드레이스 (Landrace)**: 번식 능력이 뛰어나고, 어미 돼지로서의 성능이 우수하여 종돈업체에서.. 2024. 11. 16.
양돈 선진국 덴마크의 생산성이 탁월한 12가지 이유 피그앤포크한돈  입력 2022.11.11 사람 수보다 돼지가 더 많이 살고 있는 나라는 어디일까?바로 덴마크다. 덴마크 인구수는 584만명인 데 반해 돼지 사육두수는 약 1,320만두 가량으로 매년 2,800만두 이상의 돼지를 생산하고 있다.또한 덴마크는 세계에서 가장 큰 돼지고기 수출국 중 하나로 지난 100년 이상 동안 돼지 생산량의 약 90%가 수출되어 덴마크 경제에 필수적인 산업으로 자리매김하고 있다.대부분의 돼지는 협동조합인 데니시 크라운(Danish Crown)과 티칸(Tican)에서 도축되고 상당수의 자돈은 주로 독일로 수출된다. 덴마크 돼지고기는 140개국 이상에 수출되는데 70% 가량이 유럽에서 소비되고 있다.이렇게 덴마크의 양돈산업은 국가적으로 매우 중요한 위치를 차지하고 있기 때문에 .. 2024. 11. 16.
한돈산업발전협의회, '돼지고기 품질·안전 논란 대안 모색' 곽상민 기자  입력 2023.04.26# '제1차 한돈산업발전협의회' 개최…지속 가능한 한돈산업의 방향성 모색# 종돈개량·등급제 개선, 미래지향적인 목표 설정, 안전성 관련 대안 제시최근 돼지고기와 관련된 안전성·품질 논란이 일고 있는 가운데 한돈산업 전방위 관계자들이 모여 재발 방지를 위한 대책 마련과 지속 가능한 한돈산업의 방향성 모색을 위해 머리를 맞댔다.지난 4월 25일 제2축산회관 지하 대회의실에서는 한돈자조금관리위원회가 주최하고 (사)대한한돈협회가 주관한 ‘제1차 한돈산업발전협의회’가 개최됐다.이날 협의회에 참석한 위원들은 최근 불거진 떡지방 삼겹살 논란과 돼지고기에서의 주사바늘 검출 사례를 두고 △미래지향적인 목표 설정과 모니터링 시스템 구축 △소비자 니즈에 맞춘 종돈 개량과 등급제 개선 △.. 2024. 11. 16.

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