본문 바로가기

지식창고,뉴스/식품 음료146

[스크랩] 비빔국수처럼 생겼네? `엔젤헤어 스파게티` 요즈음 지중해 음식을 각광을 받고 있습니다. 지중해음식하면 빼놓을 수 없는 것이 올리브오일입니다. 올리브오일은 사람의 몸을 지켜주고, 항산화작용을 하고 노화를 방지한다고 합니다. 영화 ‘로렌조오일’에서 아들인 로렌조는 아직 치료법이 발견되지 않은 ADL라는 희귀병에 걸립니다. 병세가 .. 2010. 4. 27.
[스크랩] 너비아니버섯볶음 이렇게 만드세요 1. 등심은 칼등으로 자근자근 두들겨야 연하고 부서지지 않는다. 등심을 0.4cm 두께로 얇게 썰어 도마에 놓고 칼등으로 자근자근 두들긴 뒤 키친타월로 눌러 핏물을 없앤다 2. 배와 양파를 갈아넣고 고기양념을 만들면 고기도 연해지고 풍미가 좋아진다. 배와 양파는 껍질을 벗긴 뒤 강.. 2010. 4. 20.
[스크랩] 너비아니구이 옛날 궁중에서 임금님이 즐기던 불고기 요리. 얇은 살코기를 큼직하게 썰어서 불고기 양념에 재었다가 팬에 구워 먹는다. 밥과 함께 먹는 반찬으로도 좋다. 이렇게 만드세요 1. 쇠고기는 우둔살이나 등심으로 준비하여 약간 도톰하게 저며 잔칼질을 한 뒤 설탕을 뿌려 20분 정도 재어 둔다. 2. 잣은 키친.. 2010. 4. 20.

티스토리툴바