FDA, 식품 등록을 통해 더 많은 정보 수집

FDA, 식품 등록을 통해 더 많은 정보 수집

 

❍ FDA는 Reportable Food Registry(RFR)의 정보 수집 효과를 개선시키기 위한 추가적 요소들을 포함하기로 함

❍ RFR은 온라인 포털로 식품업계 및 공중보건관계자들이 신고할만한 식품의 정보를 올리는 곳임. 신고할만한 음식이란 사람이나 동물들의 건강을 해치거나 사망에 이르게 할 수 있는 제품을 말함. FDA는 새로운 정보를 수집함으로서 식품이나 동물 사료에 대한 오염패턴추적을 개선할 수 있게 할 것임

 

❍ 추가요소는 다음과 같음:

식품을 신고해야만 하는 이유

해당되는 경우, 신고식품의 근본적 문제에 대한 설명

영향 받은 제품을 알아내기 위해 거친 과정의 타당한 이유

상업에서 신고물품이 모두 다 제거되었는지 아닌지에 대한 제출자의 의견

신고하는 일이 재발하지 않게 하기 위한 수정사항

신고식품의 상품종류

제품의 제작날짜

신고식품이 미생물을 줄이기 위한 처리를 했는지에 대한 여부

세균감소처리에 대한 설명

FDA 수집을 위한 bacterial isolate이 있는지에 대한 여부

동물을 위한 신고제품의 경우, 제품이 어떤 종류의 동물을 위함인지에 대해 명시

동물 사료의 경우, 어떤 단계에 있는 동물을 위함인지에 대해 명시

해당되는 경우, 책임당사자가 신고식품에 직접 관련된 모든 근원이나 공급업체를 통보했는지에 대한 여부

해당되는 경우, 책임당사자가 신고식품을 모든 소비자들에게 통보했는지에 대한 여부

 

❍ 현재 이러한 요소들에 맞춰 정보를 제공하는 것은 자발적이지만 올해 말에는 필수요소가 될 것임