버섯의 효능

버섯의 효능


◈ 면역증강, 항염증작용

버섯으로부터 얻은 항종양 활성을 나타내는 β-D-글루칸에는 널리 비특이적 면역증강활성이 알려져 있다. 영지로부터 분리된 헤테로개락탄-단백질(heterogalactan-protein)복합체 등에도 항 염증작용, 항 알레르기작용이 알려져 있다.
◈ 혈당강화작용

영지의 자실체로부터 얻은 다당인 가노데란(ganoderan) A, B, C와 그의 단백질 복합체에는 쥐의 혈당치를 강화시키는 작용이 발견되었다. 또한 알칼리 추출한 다당도 꽤 혈당 강화 기능이 있는 것이 판명되었다

◈ 강심작용

토끼, 개, 개구리등의 심장을 사용한 실험에서 영지를 물로 추출한 농축액에는 강심작용이 있는 것으로 보고되어 있다. 그러나 버섯으로부터 분리된 순수물질에 대한 것을 증명한 성과는 없다. 풀버섯으로부터 활성 단백질인 보비아톡신(voivatoxin), 팽이에서 플라뮤톡신(flammutoxin)이 보고되어 있는 것에 불과하다.

◈ 혈압조절작용

영지의 농축액에는 혈압에 대하여 강압과 승압의 양 작용을 조절해서 혈압을 정상으로 하는 성분이 함유되어 있는 것으로 알려져 있다. 이것은 터페노이드(terpen써)성분의 가노데란(ganoderin)산B, D, F, H, K, 5, Y외711, 가노데랄 A, B등이 angiotensin I변환효소의 저해제로서 활동하기 때문인 것으로 알려져 있다. 또 혈압강화작용을 나타내는 peptide-glucan, fucofructo-glucan등의 고분자 화합물이 보고되어 있다.

◈ 탈 콜레스테를 작용

표고버섯으로부터 얻은 sritabenin(lentinacin, len77in이라고도 부름)에는 쥐의 혈중 콜레스테롤과 중성 지방을 저하시키는 작용이 있고,동시에 혈압강화작용도 확인되었다.

◈ 향 혈전작용

영지의 수용성 저분자 성분의 분획으로 부터 얻은 핵산인 AMP와 GMP가 쥐의 혈소판응집을 저지하는 활성이 발견되었다. 또한 이 핵산 물질보다 활성이 더 높은 또 다른 물질을 얻었다. 그리고 표고에 존재하는 nucleosides와 nucleotides중에 lenthinacin, deoxylenthinacin,5'-AMP,5'-7MP 성분에는 강한 항혈전 활성이 알려져 있다.

◈ 항 바이러스 작용

표고버섯의 포자로부터 항 바이러스 활성(influenza감염증)이 있는 당 단백질이 보고 되었다. 표고버섯으로 분리된 7-D- glucan(lentinan등)은 암을 억제하는 작용을 나타내며,톱밥에서 재배된 표고의 균사체로부터 자기 소화산물인 가용성 리그닌-당단백질 복합체를 분리하였으며, 이물질은 에이즈 바이러스(HIV)에 효과가 있는 것으로 보고 되었다.