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주요국 농식품 수출현안 모니터링-홍콩 원활한 수출 위해 위생 검역 관련 서류 준비 ‘필수’ 홍콩은 우리 농식품의 주요 수출국 가운데 하나다. 이에 한국농수산식품유통공사는 우리 수출업체들의 원활한 업무 추진을 위해 홍콩의 통관 및 검역제도, 라벨링제도 등을 정리한 자료를 발..

한국의 맛, 동유럽으로 aT-테스코 현지 특판행사...소스, 김 등 30여개 품목 5월 말까지 진행 우리 농식품 수출이 정체를 보이고 있는 가운데 한국농수산식품유통공사(aT)가 수출 길을 확대하기 위해 동유럽시장 공략에 나섰다. 대형유통업체인 테스코(TESCO)와 함께 지난달 19일부터 한국식품..

일본 건강식품시장, 미용드링크 뜬다 여성 및 중장년층 건강, 미용 관심 고조…마늘, 블루베리 등 인기 일본 건강식품시장에서 건강과 미용에 좋은 드링크음료가 큰 인기를 끌고 있다. 현지 건강식품업계에 따르면 일본 건강식품시장 규모는 지난해 7085억5000만엔으로 2000년대 후반 이후 ..

아시아 최대 규모 식품대전 ‘코리아푸드쇼 2013’ 준비 순항 국내외 참가기업 역대 최대 전망…‘식품산업 동반성장의 길’ 모색 아시아 최대 규모의 식품대전 ‘코리아푸드쇼 2013’이 개막을 앞두고 본격적인 카운트다운에 돌입했다. 올해로 5회째를 맞는 ‘코리아 푸드쇼 2013(Korea Food ..

일본 수출확대 가능품목 조사 - 안정적 공급, 다양한 가공품 개발…유자차, 김, 전복 수출 확대 지름길 □유자 ▲생산 동향=유자는 일본에서 일식요리, 송이버섯, 은어요리 등 요리의 맛을 살리는 용도로 많이 사용되고 있으며 수프, 절임 등의 향을 내는 조미료로도 활용되고 있다. 유자..

일본 수출확대 가능 식품품목 조사 김치, 막걸리, 음료 수출 확대…제품 다양화, 꾸준한 홍보 필요 □김치 ▲일본 내 김치 생산 현황=1980년대 초까지는 ‘조선절임’이라 불리며 교포사회를 중심으로 완만한 소비증가세를 유지했다. 1980년대 후반부터 1997년까지는 서울올림픽의 영향으로..

김치, 미국 한인마트 타고 주류시장으로 한인마트에서의 높은 인기에 힘입어 김치가 현지인 주류시장으로 영역을 확대해나가고 있다. 김치는 한인마트 매출의 2% 이상을 차지하는 단일품목 효자 상품. 이에 미국 내 한인마트에서는 한국에서 수출되는 김치, 현지에서 생산되는 김치, 마..

한국전통장류 소비자 입맛 잡기...‘장’들의 반란 한식을 논할 때 ‘장’만큼 중요한 것이 있을까. 요리 맛이 심심하다 싶을 때, 잘 구운 고기를 먹을 때, 맛있게 찌개를 끓일 때 등 한식 조리에서 단연 빠질 수 없는 것이 장류다. 최근들어 한국 전통 장류에 수상한 바람이 불고 있다. 예..

타인종 “한인 식품마켓 좋아요” LA다운타운에 거주하는 호아킨(26)씨는 최근 한국인 친구가 가져온 과자를 맛본 뒤 그 맛에 매료됐다. 주류마켓에서는 살 수 있는 칩과 같은 미국 과자와는 달리 기름기도 적고 맛도 자극적이지 않았기 때문이다. 그는 가까운 곳에서 다양한 한국 과자를 ..

살찔 걱정 없는 ‘홀∼쭉한’ 라면, 칼로우누들 인스턴트라면은 요리방법도 간단하고 맛도 있지만 높은 칼로리를 생각 안할 수가 없다. 특히 다이어트 중이라면 절대 먹어서는 안 되는 음식 중 하나. 그러나 최근 라면으로도 다이어트를 할 수 있게 됐다. 가능한 일일까 싶지만 한국의 대..