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지식창고,뉴스/무역.유통138

[음식점 창업] 성공하기 위한 7P 전략 [음식점 창업] 성공하기 위한 7P 전략 외식업 운영에서 성공하기 위해서는 7P 전략을 검토해야 한다. 첫째, 제품(product)전략으로 메뉴, 음식, 서비스, 분위기 등 여러 가지를 말할 수 있겠지만 메뉴에 대한 관점이 무엇보다 중요하다. 메뉴점검을 통해 잘 팔리는 메뉴와 잘 팔리지 않는 메뉴, 가장 이 익을.. 2009. 4. 8.
"불황에도 창업 영웅 있다" "불황에도 창업 영웅 있다" 싼 임대료에 권리금 없는 '알짜 점포' 많아 최소투자로 배달·테이크아웃 아이템 공략 미국발 금융위기에 비롯된 국내 경기는 하염없이 곤두박질치는 느낌이다. 항간에는 이미 바닥을 찍었다는 설이 있는가 하면 바닥 밑에 지하도 있다는 웃지 못할 얘기들도 오가는 것이 현.. 2009. 4. 8.
불황기기업의전략적비용절감 불황기기업의전략적비용절감 2009. 4. 8.

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