Майка

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2023/10/23 3

“한국인보다 더 먹죠” 생 마늘 많이 먹는다는 의외의 나라

김민재 에디터별 스토리 • 12시간. 2023.10.23 ① 생마늘 소금에 찍어 먹어 한국을 생각하면 ‘김치’, ‘김치’를 생각하면 ‘마늘’이 빠질 수 없죠. 김치뿐만 아니라 수많은 한국의 음식들에는 마늘이 들어가며, 안 들어가면 섭할 정도로 한국인은 마늘의 맛에 굉장히 익숙합니다. 그러나 한국의 문화를 처음 접하는 외국인들은 마늘 향과 김치의 맛에 익숙해지기가 쉽지는 않죠. 마늘을 활용해 음식을 만드는 나라는 이탈리아를 비롯해 여러 나라가 있지만, 한국처럼 고기와 함께 생마늘을 먹거나, 수많은 반찬에 다진 마늘을 넣는 나라는 찾아보기 힘듭니다. 하지만 최근, MBC에브리원 예능 ‘어서와 한국은 처음이지’에 한국 못지않게 마늘을 사랑하는 나라에서 온 외국인들이 출연했습니다. 한국을 처음 방문한 이들은 닭..

충남대학교 김민규 교수, 세계 최초 유전병 교정 강아지 복제 성공

김지영 기자 입력 2022.08.05 08:13 [한국강사신문 김지영 기자] 충남대학교(총장 이진숙)는 동물자원과학부 김민규 교수가 ㈜엠케이바이오텍, ㈜툴젠과 함께 세계 최초로 고관절 탈구를 일으키는 돌연변이를 교정한 래브라도 리트리버 강아지 2마리를 복제하는 데 성공했다고 4일 밝혔다. 동물자원과학부 김민규 교수와 반려동물치료기술개발 전문기업인 ㈜엠케이바이오텍, 유전자 교정 전문기업 ㈜툴젠의 구옥재 박사 연구진은 7월 28일, 네이처 자매지인 온라인 국제 학술지 ‘Scientific Reports’에 고관절 탈구를 유발하는 유전자 돌연변이를 교정한 래브라도 복제개 진(Gene)과 제니(Geny)가 태어났다고 밝혔다. 전 세계적으로 순종견의 품종 유지를 위한 근친교배로 인해 유전 질환을 유발하는 돌연변이..

HEREDITY(유전), HERITAGE(문화), INHERITANCE(유산) AND LEGACY(가치)

HEREDITY(유전), HERITAGE(문화), INHERITANCE(유산) AND LEGACY(가치) HEREDITY, HERITAGE, INHERITANCE AND LEGACY By Robert J. Tamasy 얼마 전에 나는 어떤 도시에 있는 CBMC 멤버들과 아주 흥미로운 토론을 했다. 그들이 궁금했던 것은 전에 내가 유산의 중요성을 주제로 월요 만나를 쓴 적이 있었는데, 그와 관련해서 얼핏 보기에는 서로 비슷비슷해 보이는 네 가지 용어, 즉 Heredity(유전), Heritage(문화), Inheritance(유산), Legacy(가치) 사이에 어떤 차이가 있는지였다. Some time ago I engaged in a fascinating discussion with members of ..

CBMC/만나 2023.10.23