‘뉴노멀시대, 프로바이오틱스의 역할’ 춘계 심포지엄

• 김윤경 기자 
•  입력 2021.06.01 10:26

한국유산균ㆍ프로바이오틱스학회는 11일 세종대 대양AI 컨벤션센터 지하 1층 107호(B107)에서 춘계 심포지엄을 개최한다.


‘뉴노멀시대, 프로바이오틱스의 역할’을 주제로 열리는 이번 심포지엄은 코로나19 상황을 고려해 온ㆍ오프라인으로 열린다. 

심포지엄은 2개 세션으로 운영되며, 세션 1에서는 ‘프로바이오틱스와 마이크로바이옴’을 주제로 △프로바이오틱스와 마이크로바이옴의 현재와 미래(이동호 교수, 분당서울대병원 소화기내과) △유산균을 활용한 만성간질환의 개선 효능(석기태 교수, 한림대 소화기연구소) △Gut-lung axis와 마이크로바이옴의 역할(최성미 연구교수, 고려대 바이오시스템의과학부)을 발표한다.

세션 2에서는 ‘건강기능식품 정책 및 연구동향’을 주제로 △코로나 이후의 건강기능식품 개발과 전망(박성선 전무, 종근당건강) △프로바이오틱스 기능성 원료의 안전성 평가(윤태형 연구관, 식품의약품안전처 영양기능연구과) △빅데이터 기반 맞춤형 기능성 식품 AI diet 설계 플랫폼 개발(김지영 연구교수, 서울대 식품바이오융합연구소)을 발표한다. 

정하열 한국유산균ㆍ프로바이오틱스학회장은 “이번 심포지엄을 통해 바이오 헬스케어 분야의 신성장 동력으로서 유산균과 프로바이오틱스의 변화와 발전을 살펴보기 바란다”고 말했다.

출처 : 식품저널 foodnews(http://www.foodnews.co.kr)

기사원문 : https://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=92507 

 

한국유산균 프로바이오틱스학회

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